En of de hotdog hot is ...

Er wordt 'gevochten' tussen Duitsland, Amerika en Denemarken waar de hotdog is ontstaan en ook over de herkomst van de naam 'hotdog' doen vele wilde verhalen de ronde ... maar een ding is zeker ... in heel veel landen is de Hotdog anno 2021 een populair en ontwikkeld product. 

En zo zijn ook onze hotdogs onze helden. Van de Classic tot de Smoker. En van de Spicy tot de French Dog. Jan gelooft in eigen lokale en traceerbare producten met respect voor dier en omgeving. 

Na een zoektocht door het land was het liefde op het eerste gezicht bij de worstenmakers van Brandt & Levie. Sinds 2019 heeft Jan samen met hen een eigen knakworst ontwikkeld en biedt ze ook altijd een vega optie aan. Maar niet alleen de hotdog telt. Samen met haar favoriete bakker Jordy (Jordy's Bakery) ontwikkelde ze haar eigen broodje en tegenwoordig ook een eigen Chez Jan Hotdog saus. En ook de eenheid en uitstraling van het totale team wordt met zorg samengesteld en maakt het feestje compleet. 

En wist je dat je de Chez Jan hotdogs ook in een hotdog kit kunt bestellen? Met hotdog les van Jan erbij. Ook een super leuk geschenk om weg te geven aan personeel of relaties. In de box zit alles voor 3 Classic hotdogs (vlees of vega). Stuur voor grotere aantallen een mailtje naar info@chezjan.nl 

Op wieltjes...

Met alle 3 de trucks rijdt ze door het ganse land en bedient Jan (bijna) elke locatie. In de basis is geen plek te gek. Beetje stroom en we doen het.

 
En naast de trucks van Jan hebben we inmiddels ook 8 Hotdog Barren. Meer hierover onder het kopje 'BARREN'.

Nog meer wieltjes...

Naast onze 3 trucks presenteren we de Chez Jan Hotdog Bar. Een mobiele bar met de uitstraling van een warme Franse bistro die ambacht en gezelligheid uitstraalt. Een hotdog-magneet aan de voorkant… een Zwitsers zakmes aan de achterkant. Speciaal bedacht en ontwikkeld voor locaties, cateraars of andere (impuls)food-behoeften. Dank gaat uit naar de bouwers van Boozed Event Design en de concept-architecten van Containr Affairs.

Alles is in deze bistro aanwezig om een volwaardige hotdog van Chez Jan (vlees en vega) te kunnen vervaardigen. Kwaliteit en snelheid hand in hand. Ten aanzien van ‘het Zwitsers zakmes’ is nagedacht over de logistiek: 3 losse gekoppelde delen en geschikt voor (bijna) alle lift-formaten, op-en afbouw binnen 30 minuten, een verstelbare hoogte tussen 195-225 cm, 2 stekkers / 2 vrije groepen en eigen verlichting, koeling en afvalsysteem. 

Onze eerste Hotdog Barren hebben inmiddels vaste plekken in Rotterdam Ahoy. De Jaarbeurs in Utrecht volgt spoedig en meerdere locaties daarna. Op dit moment hebben we 8 barren en bouwen we met Boozed aan weer nieuwe.

Chez Jan Hotdog Bar:

• delen: hotdog bar bestaat uit 3 losse delen waardoor voor elke lift geschikt
• totale maat: 2,98m lang, 1,30m breed en 1,95/2,25m hoog (signing in hoogte verstelbaar)
• stroom: 2 x 230V (2 vrije groepen / 2x 3500W)
• apparatuur: koeling, verlichting, au bain maries
• water: paar liter water via locatie

"Of we het leuk zouden vinden als onze Chez Jan Hotdog op de menu-kaart gezet wordt...".

Een vraag waar we in juli 2020 niet heel lang over na hoefden te denken... wat een super leuke eer! En voordat we het wisten, volgden er nog twee restaurants. En toen zijn we zelf ook maar eens gaan bellen. Inmiddels een lijstje waar we blij mee zijn en wat (bijna) elke week groeit... we zijn dankbaar naar deze plekken die Chez Jan op de kaart zetten of waar we binnenkort op de kaart gaan. Naast Rotterdam zijn we nu voorzichtig stapjes aan het zetten in Den Haag.

Ook onze hotdogs in jouw restaurant, lunchroom, bar of hotel? Stuur gewoon een mailtje naar info@chezjan.nl en we pakken het met plezier met jullie op.

Voor het grote werk is het helaas weer 'even' de tanden op elkaar tot minimaal half januari...

De Chez Jan agenda voor komende periode:

* 28 dec: Aafje Reyerheem (Ridderkerk)

En als straks alles 'over' is ... dan gaan we ook weer heerlijk aan de bak op de allertofste festivals en beurzen. Met trucks, barren, worsten, broodjes en een bevlogen team rijdt Jan weer over de aardbol om mensen blij te maken met haar hotdogs. We zijn 24/7 en #365 dagen te boeken voor events, beurzen en alles wat we zelf leuk vinden. Onder referenties (zie rechtsboven) een selectie van plekken waar we al mochten staan. 

Wil je Chez Jan live ontmoeten? Dat vinden we super leuk. Je kunt Jan boeken met een truck, met een bar of als hotdog-catering vanuit jullie keuken. Hieronder kun je eenvoudig een offerte opvragen. Onze offerte wordt gebaseerd op het aantal hotdogs, de locatie (afstand vanaf Rotterdam) en het aantal uren personeel van aankomst tot vertrek. Het is dan ook lastig om hier een 'standaard' prijs te geven, maar een offerte heb je altijd binnen een dag in je mailbox. Wij hanteren een minimale afname van 100 hotdogs.