En of de hotdog hot is ...

Er wordt 'gevochten' tussen Duitsland, Amerika en Denemarken waar de hotdog is ontstaan en ook over de herkomst van de naam 'hotdog' doen vele wilde verhalen de ronde ... maar een ding is zeker ... in heel veel landen is de Hotdog anno 2021 een populair en ontwikkeld product. 

En zo zijn ook onze hotdogs onze helden. Van de Classic tot de Smoker. En van de French Dog tot de Formidable. Wij geloven in lokale en traceerbare producten met respect voor dier en omgeving. 

Na een zoektocht door het land was het liefde op het eerste gezicht bij de worstenmakers van Brandt & Levie. Sinds 2019 heeft Jan samen met hen een eigen knakworst ontwikkeld. Daarnaast bieden we altijd een vega optie aan en hebben we speciaal voor de kleintjes onder ons Le Petite. Maar niet alleen de hotdog telt bij Jan. Van het vers van de Westlandse Tuin tot de speciaal ontwikkelde broodjes met Jordy's Bakery, tot de huisgemaakte toppings & sauzen. En ook de eenheid en uitstraling van het totale team wordt met zorg samengesteld en maakt het feestje compleet. 

En wist je dat je je eigen hotdog ook thuis of op de zaak kunt maken met de 'Chez Jan Hotdog Box'. Ook een super leuk geschenk om aan je beste relaties te geven. In de box zit naast een hoop liefde alles voor 3 complete Classic hotdogs (14,95). Ook Vega kan (gaat per 4 en kost 19,95). Bestellen via info@chezjan.nl. 

Op wieltjes...

Met alle 3 de karretjes rijdt ze door het ganse land en bedient Jan (bijna) elke locatie. In de basis is geen plek ons te gek. Beetje stroom en we doen het.

 
En tot slot nog een nieuwtje; naast de trucks van Jan hebben we er een nieuw middel bij.... onze Hotdog Barren. Meer hierover onder het kopje 'barren'.

Nog meer wieltjes...

Naast onze 3 trucks presenteren we met trots de Chez Jan Hotdog Bar. Een mobiele bar met de uitstraling van een warme Franse bistro die ambacht en fun uitstraalt. Een hotdog-magneet aan de voorkant… een Zwitsers zakmes aan de achterkant. Speciaal bedacht en ontwikkeld voor locaties, cateraars of andere (impuls)food-behoeften. Dank gaat uit naar de bouwers van Boozed Event Design en de concept-architecten van Containr Affairs.

Alles is in deze bistro aanwezig om een volwaardige hotdog van Chez Jan (vlees en vega) te kunnen vervaardigen. Kwaliteit en snelheid hand in hand. Ten aanzien van ‘het Zwitsers zakmes’ is secuur nagedacht over de logistiek; 3 losse gekoppelde delen en geschikt voor (bijna) alle lift-formaten, op-en afbouw binnen 20 minuten, een verstelbare hoogte tussen 195-225 cm, 1 stekker/1 vrije groep en eigen verlichting, koeling en afvalsysteem. 

Als de wereld weer 'normaal' is dan zullen de eerste Hotdog Barren een plek krijgen in Ahoy en in de Fabrique in Utrecht. Meerdere mooie locaties staan op de nominatie. Inmiddels hebben we een derde Hotdog Bar die we op allerlei verschillende lokaties inzetten (bv nu elk weekend op het terras bij De Tuin in Kralingen).

Chez Jan Hotdog Bar:

• delen: hotdog bar bestaat uit 3 losse delen waardoor voor elke lift geschikt
• maat: 2,98m lang, 1,30m breed en 1,95/2,25m hoog (signing in hoogte verstelbaar)
• stroom: 1 x 230V / 3500 watt (1 vrije groep)
• apparatuur: koeling, verlichting, au bain maries
• water: paar liter water via locatie

"Of we het leuk zouden vinden als onze Chez Jan Hotdog op de menu-kaart gezet wordt...".

Een vraag waar we in juli 2020 niet heel lang over na hoefden te denken... wat een super leuke eer! En voordat we het wisten, volgden er nog twee restaurants. En toen zijn we zelf ook maar eens gaan bellen. Inmiddels een lijstje waar we trots op zijn en wat (bijna) elke week groeit... we zijn dankbaar naar deze plekken die Chez Jan op de kaart zetten of waar we binnenkort op de kaart gaan.

Ook onze hotdogs in jouw restaurant, lunchroom, bar of hotel? Stuur gewoon een mailtje naar info@chezjan.nl en we pakken het met plezier met jou op.

'Even' geen festivals ...

Maar omdat stilzitten geen optie is, zijn we vanaf maart 2020 als traktatie gaan koken voor alle zorghelden van ziekenhuizen... gewoon omdat dat heel fijn voelde. Vervolgden we daarna met een drive thru op de Straatweg 99 in Rdam; zoveel lol gehad met alle food-tasjes die we bij zoveel leuke mensen naar binnen mochten hengelen. En toen de horeca in juni weer opende, deden we mee met 2 toffe pop-up-terrassen. De ene, terras in het gras, op de prachtige landtong van Lommerrijk en de ander op het stoere biergarten-achtig Containerbar Noord op het Noordplein in Rotterdam. En nu, ook tijdens de tweede horeca-lockdown, laten we ons niet kisten. Zo staan we elk weekend op het super gezellige terras van De Tuin aan de Kralingse Plas. Zoveel blije wandelaars. En op Straatweg 99 is het net een beetje Oostenrijk... Chez Lommerrijk am (hillegers)BERG. Boompjes met sneeuw, ski's & sleetjes, een kampvuurtje, Oostenrijkse muziek und aus der Küche... Goulash Suppe, Bratworst mit Pommes, Apfelstrudel mit vanille und Jan's Currywurst. Van alles en meer via de socials van Chez Jan.

Eine neue Woche (18-24 jan):
* 23 en 24 jan: Chez Jan  ♥  De Tuin * Plaszoom 354/Rdam * 12:00-17:30
* 23 en 24 jan: Chez Lommerrijk AM (hillegers)BERG * Straatweg 99/Rdam * 12:00-18:00

En tuurlijk gaan we ervan uit  'ooit' weer op de allertofste festivals en corporate-events aan de bak te mogen. Met trucks, barren, worsten, broodjes, verse waar en een bevlogen team rijdt Jan dan weer heel de Benelux door om mensen blij te maken met haar hotdogs, aandacht en sfeer. We zijn dan gewoon weer 24/7 en #365 dagen te boeken voor events, festivals, bruiloften, beurzen en alles wat we zelf leuk vinden. Een bedrijfsfeest in een gek pand, bruiloft in een kasteel, onderdeel van de food line-up op een dance of muziek festival … wij komen graag voorrollen. Onder referenties (zie rechtsboven) een selectie van plekken waar we al mochten staan. 

Wil je Chez Jan live ontmoeten? Dat vinden we super leuk. We kunnen komen met een truck, met een bar of als hotdog-catering vanuit jullie keuken. Hieronder kun je eenvoudig een offerte opvragen. Bellen mag uiteraard ook op 06-54745381. Onze offerte wordt gebaseerd op het aantal hotdogs, de locatie (afstand vanaf Rotterdam) en het aantal uren personeel van aankomst tot vertrek. Het is dan ook lastig om hier een 'standaard' prijs te geven, maar een offerte heb je altijd binnen 2 dagen in huis. Wij hanteren een minimale afname van 75 hotdogs.